Vloeibaar frituurvet schoonmaken, dé tip!

Vloeibaar frituurvet schoonmaken door het paneermeel en andere etensresten er uit te halen. Het internet staat vol met tips, waarbij je iets toevoegt aan het frituur het om het schoon te maken, zoals ei, maizena of brood. Er zijn vast veel meer van dit soort tips en eerlijk gezegd heb ik die tips allemaal niet geprobeerd. Ik vind het niet logisch om iets toe te voegen aan het vloeibare frituurvet wat je juist schoon wil maken. In dit blog artikel deel ik dé tip om vloeibaar frituurvet schoon te maken.

Vloeibaar frituurvet schoonmaken door iets toe te voegen zoals ei, maizena of brood?

Om vloeibaar frituurvet schoon te maken, hoef je niks toe te voegen aan het vloeibare frituurvet zelf. Ten eerste, wanneer je iets toevoegt aan het frituurvet, wat doet dat met de kwaliteit van het vloeibare frituurvet? Geeft dat niet een bepaalde smaak af? En ten tweede, je bent er weer druk mee om hetgeen wat je hebt toegevoegd, er weer uit te vissen. En ik weet niet hoe het met jou zit, maar ik zit echt niet te wachten op extra werk. Ik heb er een aantal ‘how to’ filmpjes over bekeken, en de methode met ei leek te werken, maar toch kon dat mij niet over de streep trekken.

Vloeibaar frituurvet schoonmaken, dit is dé tip!

Om vloeibaar frituurvet schoon te maken, is wat mij betreft dit de tip: gebruik na iedere keer frituren een fijnmazig RVS theezeefje! Deze is breed genoeg voor de fles vloeibaar frituurvet die wij gebruiken, de kans is groot dat dit ook voor andere verpakkingen vloeibaar frituurvet geldt. Het frituurvet moet niet helemaal afgekoeld zijn, want dan kun je het niet goed gieten. Maar ook weer niet te warm zijn, zodat je je eraan brandt. Een pro tip: dit fijnmazige theezeefje heeft geen dubbele stukken gaas, wat naar mijn idee beter schoon te houden is. Na gebruik zet je het RVS theezeefje in de vaatwasser en klaar ben je! Het zeefje kun je ook gewoon voor losse thee gebruiken, het is niet zo dat er een frituurvet smaak aan het thee zeefje blijft kleven.

Vloeibaar frituurvet schoonmaken na elk gebruik

Na elke keer frituren, gieten wij het afgekoelde vloeibare frituurvet weer terug in de fles, waarbij we het theezeefje op de opening van de fles zetten. Het vloeibare frituurvet giet je door het theezeefje en je zult zien dat paneermeel resten en dergelijke achterblijven in het theezeefje. Daarna wassen wij de wasbare onderdelen van de frituurpan af, drogen het af en bergen de frituurpan weer op in de doos. Zelf hebben wij een frituurpan van 3 liter en wij gebruiken een fles vloeibaar frituurvet van 3 liter. De frituurpan is dan niet gevuld tot de rand met frituurvet, maar dat is ook niet de bedoeling. Zelf hebben wij al heel wat jaren deze frituurpan, voor ons gezin van 5:

Wanneer moet je vloeibaar frituurvet vervangen?

Vloeibaar frituurvet kun je niet oneindig blijven gebruiken. Wanneer het vloeibare frituurvet een donkerbruine kleur heeft, dan is het beter om het te vervangen. Het oude frituurvet gaat in de oude fles en je lever je bijvoorbeeld in bij de supermarkt. Zo wordt oud frituurvet gerecycled.